冒菜，成都的传统汉族小吃，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川人喜爱，在浙江也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，平均总投资不过也就几千元到一万元左右。随着冒菜风靡全国各地，选择学一门冒菜手艺创业开店受到了不少人的青睐。
选择新东方冒菜专业的四大理由：
一、始于1988年 专注烹饪教育
新东方烹饪教育成立于1988年，28年的烹饪教育经验，在烹饪行业内树立了很高的品牌知名度，学校培养的专业人才无论是就业还是创业开店都是行业中的佼佼者。杭州新东方烹饪学校作为浙江地区最大的烹饪学校，拥有丰富的冒菜研发与管理经验，让学员从技术到开店创业一步到位。
二、冒菜，开店成本小，回报高
众所周知，冒菜创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，开店成本少则几千元，最多也才三四万元左右。无论是繁华的市中心，还是偏僻的乡镇，随处可见冒菜店的身影，只要技术好，掌握了食客的喜好，冒菜店就能生意红红火火。
三、好味道、好菜品、好赚钱
杭州新东方烹饪学校研发的品类众多的冒菜配方兼有“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味……”等不同口味，能够满足各地各种不同口味的需求。
四、在新东方学习，轻松创业
在毕业生创业开业时，新东方烹饪教育将为他们免费提供一系列的开业支持；学生在经营中遇到技术问题，可随时到校向老师请教，对于一些疑难问题，新东方烹饪教育协助解决；在相应的区域，新东方烹饪教育将利用自身的优势，为他们介绍相应的客户资源，帮助他们解决相应的问题；除上述支持外，在毕业生创业过程中，将会实行持续的帮扶措施，在品牌、推广、人力资源、客户资源等实行全面的帮扶。
作为浙江地区最大的烹饪职业教育学府，杭州新东方烹饪学校常年在校生2000多人，学校开设的中烹、西点、西餐、火锅、冒菜、烧烤等专业，为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择新东方，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的冒菜加盟费。学校经验丰富的老师，详细地为学员教导冒菜技术，传授学员各种各样的配方，使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握冒菜技术。
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