天津新东方：国家职业技能鉴定西式、中式面点师理论考试

厨师职业技能等级考试是为了规范餐饮行业管理，国家规定厨师将根据统一考试评定等级，厨师分为初级、中级、高级、技师和高级技师几个等级。职业资格证书由国家劳动和社会保障部统一印制，是学生求职、任职时主要的依据，同时适用境外就业，为学生就业又添加了一层保障。

　　为了提高厨师整体水平和烹饪技艺，天津新东方烹饪学校聘请专业教师团队，手把手指导学生实操练习，宽敞的实操教室为学生实际动手练习提供了优越的学习条件。

　　理论考试，同学们认真的答题

　　早上，学生们陆续进入理论教室，开始理论考试。理论是实践的基础，理论考试主要考察学生们对于烹饪知识认识的全面程度，有助于学生快速理解并掌握烹饪技术，理论考试结束后将由评委统一评分。

　　天津新东方烹饪学校会定期举行阶段考核和职业技能等级考试，对学生学习成果进行专业的考评，为日后的工作做好准备。餐饮行业越来越规范化、正规化，对厨师的要求也在不断提高，厨师不仅需要过硬的技术也需要由国家组织的统一等级考试的认可，这样才能成为专业的、高端的综合型厨政管理人才。