如果《舌尖》拍家电 首选美的电饭煲展匠心

文章来源:中国网
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发布时间:2018-03-15 10:01:50

《舌尖上的中国》第三季将“器具”独立成篇,讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。可放置七口锅的“河南穿山灶”、手工捶打的“章丘铁锅”等,都属当地老百姓数百年智慧的结晶,展示着手工艺者的匠心精神,食物也因此变得更加美味。而回归现代都市烹饪,美食离不开的是电器厨具。如果《舌尖上的中国》聚焦现代厨具,那么美的九曲焖香IH电饭煲必将成为展现匠心精神的首选,其烹出的米饭所特有的“柴火香”,赋予这款家电以独有的味道。

    请用《舌尖》里的语调阅读下文。柴火饭伴随着几代人的回忆。柴火、土灶、自然的人间烟火,这些早已成为城市中的“奢侈品”,而美的九曲焖香IH电饭煲FZ4005XM以一碗香甜“柴火饭”的初心,奉行真正的工匠精神,致力于打造一款能走进心扉的电饭煲。

    柴火饭的秘密来自于美的九曲焖香IH电饭煲所掌握的技术——立体IH加热技术,线圈围绕内胆通过磁场发热,加热速度快、火力大而均匀,米水快速沸腾,米粒在沸腾中360°飞舞。而美的匠心打造的五层钛金鼎釜,强火蜂巢壁,古鼎弧度配合3mm厚底,让热效果更进一步。

    

    劈柴声、水声、米饭的冒泡声,都是挥之不去的记忆。蹲在灶火旁,听着沸腾的声音,享受着米饭香气的弥漫。我们知道,只有稳定沸腾20分钟,才会有香甜的米饭。

    焖香,是成就好米饭的最后也是最重要一步。美的九曲焖香电饭煲为了实现焖香效果,采用一体式焖香阀,让气泡溢出前破泡回流,在烹饪完成前采用微压焖饭,锁住米饭原香蒸汽,让香气留在锅内,配合上盖加热对米饭进行高温蒸汽补炊,保温阶段上下均设有凸出式温度传感器,以毫秒级速度实时监测米饭温度,实现精准控制,让米饭保温在73度的最佳温度。

    

    柴火饭,成为了舌尖上最深厚的记忆,诠释着炊烟袅袅的画面。舌尖上的电器——美的九曲焖香电饭煲FZ4005XM匠心制造,返璞归真,还原儿时灶头柴火饭的自然原香。