上海新东方——豉香花菜做法

豉香花菜做法的制作材料：

　　首先需要普通花菜大约300克、大蒜4颗、豆豉2汤匙、三汤勺花生油、适量的食盐、一小块生姜、酱油一汤匙、蚝油一汤匙。

　　豉香花菜做法的制作方法：

　　1、第一步把准备好的主材料花菜冲洗干净，掰成一小朵，放在加了盐的清水中冲洗并且浸泡10分钟沥水。

　　2、第二步将干辣椒切粗丝，然后把姜和蒜切片，放入砂锅烧热后放入花生油，油热后小火烧香干辣椒。

　　3、第三步再放姜蒜片和豆豉炒香，调入酱油炝香。

　　4、第四步将洗干净的花菜放入锅中炒匀，并且加盖子小火焖断生，调入蚝油和适量盐，中火翻炒至熟。

豉香花菜