沙沟镇开展开学季食品安全专项检查　确保师生饮食安全

  新的学期已经来临，沙沟镇食安办协食药所和广大师生共同迎接新学期，为确保师生身体健康和生命安全，对辖区学校食堂及校园周边开展开学季食品安全专项检查。 

在专项检查行动过程中，着重检查学校食堂的食品从业人员健康管理和培训教育、原料采购及加工制作、环境卫生、食品添加剂使用、餐用具洗消保洁、食品贮存和、冷藏、留样、设施设备运行、维护等方面进行全面监督检查,严防食品加工制作过程中出现交叉污染,严厉打击非法采购和使用不合格米、面、油以及滥用食品添加剂和使用非食用物质等违法违规行为。还进一步要求各学校、幼儿园要切实重视食品安全工作，认真履行食品安全主体责任，要强化食品安全管理人员的配备、培训和考核，要建立健全食品安全管理制度和机构，层层签订责任书，切实加强组织领导，坚持问题导向，严格专项整治，强化督查督导，落实考核和问责，切实把日常监管与集中整治、学校自查与监督检查有机结合起来，进一步增强风险防范意识，坚决防止学校食物中毒事件的发生。(沙沟镇 任永菊)