成都新东方:中级烘焙师资格证有什么用

文章来源:中国网
字体:
发布时间:2017-11-16 15:11:54

中级烘焙师资格证有什么用,烘焙师证书真的有用吗,答案是肯定的,烘焙师资格证是证明一个烘焙师能力和技术最基本的证明。

  烘焙师和其他人一样,学好技术后要有相应的证书证明,就和大学毕业要拿毕业证一个道理。不过,现在社会上考证的地方太多,如果不知道在哪里考证,最好还是到当地劳动部门或者正规烹饪学校考证,这些证书才是认可的,而且是国外也认可的。

  烘焙师指的就是面包师蛋、糕师或从事烘烤行业的技术人员,现在国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师。

  烘焙师资格证申报要求

  1、初级工:五级,需要一年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;

  2、中级工:四级,需要两年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;

  3、高级工:三级,需要四年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;

  4、技师:二级,需要八年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;

  5、高级技师:一级,需要15年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;

  烘焙师资格证考核内容

  1、初级工需要考核公共知识。

  2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。

  3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

  4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。

  5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。