深圳新东方烹饪学校：展示雕刻技能放飞精英梦想

文章来源：中国网

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发布时间：2017-11-15 15:33:33

　3月17日，深圳新东方烹饪学校大厨精英1602班雕刻第一阶段考核顺利结束，通过这次考核展示了同学们在雕刻基本功阶段的学习成果。

　　学生把自己的作品摆上点评台

　　学生把自己的作品摆上点评台

　　学生作品展示

　　本次阶段考核是大厨精英1602班雕刻基本功阶段的考核，在学习的不同阶段，通过设置阶段性考核的方式来测试学生这一阶段的学习成果，检验学生的技能掌握程度。

　　考评老师打分

　　考评老师打分

　　在雕刻学习阶段，学校老师可以选择因材施教的方式进行技能测评。对考核过后技能掌握不纯熟的同学还可以加强辅导，有针对性的去强化训练。通过这种既带有考核性质又带有竞赛性质的技能测评，可以让学生对自己的整体学习情况有一个全面了解，也可以方便学生制定下一步的学习计划，同时，更能让学生自己对自我有深入认识，可以在学生之间培养“比、学、赶、帮、超”的良好学习氛围。