“2019年茶饮产品关注什么?”
“可以关注柠檬茶啊,现在有很多以柠檬茶为主打的品牌”
“柠檬茶?不是很常见吗?”
“但随着消费升级的趋势,店面的形象升级,不同的柠檬,不同的茶进行组合都会有不同效果,柠檬茶必将再次引爆茶饮市场!”
在茶饮行业社群中,关于2019年新品的讨论异常激烈。每隔半年或一年,茶饮行业都会刮起爆款茶饮风——而柠檬茶,则被茶饮投资者当做2019年茶饮市场重点观察对象。新晋网红IM茶以其百款高颜值美味冲出茶饮市场重围,成为2019年主流投资趋势!
柠檬茶早已不是新奇特的产品,IM茶将如何细分品类玩出新花样?
1、打破常规,差异化创新,主打手作特调柠檬茶饮
首先要从认知上塑造好产品。国内茶饮千千万,产品同质化严重,要想从中突围,产品差异化是必要的。IM茶刚好抓住了2019年茶饮新风口,重新赋予柠檬新的生命力。使用熏制、烤制、腌制等工艺加入,激发柠檬独特风味,从种植产地,到精选品种,到制茶工艺甄选全球各地6种优质柠檬、茶叶。打造超短保质期的现制新鲜饮品,除了解渴更能提供营养。
2、好料质造,创新工艺+好食材才能做出好味道
产品好喝,好食材是前提。IM茶的产品坚持用好食材,比如说风味柠檬,一般茶饮品牌使用的是浓缩果汁,而IM茶的柠檬茶都是新鲜柠檬制作,看得见的新鲜,尝得到的美味,喝起来更新鲜健康。同时使用进口气泡机,更高融气率,出品口感层次更加丰富,精控泡茶机全自动操作,比例精准,保证茶汤口感,打造手作特调现制新鲜饮品。
3、 知名设计大师亲自操刀,吸金潮铺高端轻奢派
店铺设计每一细节至IN流行,原创设计“时空隧道”从正面望向墙体,就像一条无限延伸的时空隧道,神秘又很具互动性,开创模块化装修新时代,每个区域的软装自由组装,简化装修步骤。据开业老板反馈,至少能够缩短7天工期,节省约20%的费用!
“人无我有,人有我精”是破解产品同质化的传统经验。产品细分则是“人有我精”的具体实现。IM茶在提供优质好产品的同时,也很大程度控制了产品成本,高性价比的美味饮品俘获了一大批忠实粉丝,让IM茶在茶饮市场站稳了脚跟!
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