2017年是餐饮业发展最迅猛的一个，中国餐饮业日趋国际化，厨师将面临着前所未有的发展机遇，厨师已经成为紧缺的国际型人才。餐饮创业也作为一种新兴的就业趋势，在未来10年都将是一个只增不减的势头。而做为餐饮行业是核心的职能岗位——厨师，成为当下90、00后最崇拜、最想从事的职业之一。学厨师，成为90、00后的一个梦想，学厨师不仅为了一份好事业，也为了一个好的生活方式；学厨师不再是只学技艺，更是学习一门艺术，厨师的名称也有所改并，原先的坑饪庖子变为厨师、烹饪大师。人人都说这是一个最好的年代、也是一个最坏的年代，好与坏完全看你的判断角度。
江西新东方烹饪学院为你整理了学厨师的十大优势：
1.厨师行业人才缺口巨大
据国家统计局数据显示，2015年11月我国餐饮业零售总额为29,280.12亿元，同比增长11.8%。餐饮业连续10年以两位数增长，是我过GDP增长的一倍！
2.休闲餐饮发展空间大，创业空间大
近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人。调查数据显示，中国休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。随着生活水平的提升，人们对餐厅的环境氛围有了更多的要求，一批以营造浪漫情调、突出文化氛围的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求。
3.市场需要大，轻松就业
你问我厨师行业现在有多热，只要你出门去看看就知道，不管是街上店面还是在各大网络招聘网站，厨师招聘一定是居于首页，并且出现多家商家哄抢人员的局面。在每年以850万家餐饮店的增迅下，厨师从业人员的需要不断增加，根本不用愁就业问题。
4.职业寿命长，越老越吃香
厨师历久弥香，职业寿命无止境，资历越深越吃香。经验越丰富，薪资待遇越高，发展前景越好，从厨师到名师只是时间问题。
5.学习门槛底，零基础要求
学厨师，门槛底，零要求，只要你有一颗想成为厨师想法的种子，学厨师，就算零基础，出能成为一代厨艺大师。
6.厨师发展前景大，高薪就业
据数据统计，厨师行业发展前景和收入常年排在前10位，在厨师人员如此短缺的当下，厨师薪资更是番了一番。
7.时间自由，回报高
学厨师，可以选择长期学习，系统深造，也有短期创业培训班和兴趣班，根据个人意愿和时间安排学习，不仅学到一门靠谱的技术，更提高自己和家人的生活水平，学厨师不需要花费少量时间少量金钱就可获高薪就业和创业机会。
8.第三产业服务业，受国家支持
国家政策是一个行业的存活和发展的最大助力，国家对第三产业的支持，是厨师餐饮行业成为热门的必然趋势了。
9.永不失业，家庭骄傲
厨师职业是一个日不落的职业，随着工作经验积累、年龄越大反而越有价值，用人单位普遍倾向于聘用哪些工作经验丰富的厨师。厨师不仅可以拥有高薪，更能为家人烹调美味，看着家人开心快乐的享用自己烹饪的美食，无不是一种自豪，也是家人的骄傲。
10.偿遍天下美食
在这个以吃汇友，以吃合作，以吃晒朋友圈的时代，厨师每天都被各式各样美味包围着，轻松吃美食，每位厨师都是一名货真价实的美食专家。
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