湖南田富丰孔雀养殖基地之商品孔雀介绍

孔雀历来被誉为“百鸟之王”， 体型最大的雉科鸟类，雄鸟全长约140厘米，雌鸟约100厘米。雄鸟体羽翠蓝绿色，下背闪紫铜色光泽。头顶有一簇直立的羽冠。尾上覆羽延伸成尾屏，可达1米以上，形成孔雀特有的尾屏。开屏时显得异常艳丽、光彩夺目。雄鸟尾特长，头部冠羽竖起，颈、上背及胸部具绿色光泽，尾上覆羽特长并具闪亮眼斑而成尾屏。

湖南田富丰孔雀养殖基地

雌鸟羽色以褐色为主，带绿色辉光。主要分布于泰国、越南及缅甸、印度东北部至中国云南南部及中部地区、东南亚及爪哇。孔雀作为一种高级及稀罕的食品肉，过去只有帝王将相才有资格享用。蓝孔雀肉多，全净膛屠宰率达80%，其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口，特别是孔雀汤味道更是香甜无比。数次加水而香

湖南省长沙市芙蓉区农科院田富丰孔雀养殖基地

孔雀肉为高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白质含量高达23.2%，远远高于一般禽类，比田鸡、蛇、甲鱼，龙虾和石斑鱼都高，富含20多种氨基酸及维生素和微量元素，脂肪含量仅为0.8%。 孔雀肉与几种名贵动物肉的营养成份比较（每100克含量） 琅驭怀喆 17:01:46 孔雀还具有药用价值，我国明代替名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解药毒、蛊毒；粪便亦有解毒利水的功效，主治妇女带下，小便不利，恶疮等症。现代中药学验证孔雀肉有滋阴清热，平肝熄风，软坚散结之功效。