不比不知道，原来么么时光的企业实力那么强

 

所用的制餐工艺全是自主研发 么么时光领先对手至少五年以上

么么时光的企业实力有多强？翻看此前的媒体报道，可知么么时光当下就美食制作上所用的锡纸、水晶、光波、砂锅、烈焰等制餐工艺，不仅是其品牌独有，而且还是100%的"自主研发"。而相比之下，其他与之存在竞争关系的餐饮品牌，不论美食所起的名字有多好听、外形有多别致、与众不同，就制作来讲，皆没有绕开传统的碳烤、水煮、辣炒。

 

值得注意的是，虽然其他品牌将么么时光靠给力制餐工艺吸引大批消费者光顾看在眼里，但没有一个敢于像么么时光那样，自己研发制餐工艺。而就此，笔者在咨询一些业界专家后获知，原因出在制餐工艺的研发，需要投入大量资金。且根据目前国内小海鲜消费市场的发展情况来看，新工艺的成功研发，往往伴随着新的制餐设备推出。所以，对于没有雄厚企业实力的小海鲜美食品牌而言，他们与么么时光在这方面的差距，至少是五年以上。

 

各店均有大量餐饮设备部署 其他品牌与之相比差距甚远

和业界其他品牌一样，么么时光也十分注重线下店面的建设。而针对店内各类设施的布置，么么时光走的是"科技化道路"。即通过在店内部署多种智能化设备，大幅提升消费者的就餐体验。且就这点来说，不提么么时光所用到的设备都是其自研、自产。其他品牌即使能在第三方餐饮设备制造企业买到，也无法像么么时光那样，做到在各个店面均有部署。