传统观点认为,冰淇淋店的销售业绩能否令人满意,主要与其所处的位置有关。然而,这点在浪漫雪那里,却并不适用。原因很简单,在浪漫雪各店都采用"浪漫雪饮品+烘培"模式的情况下,各店的销售业绩,均好于行业平均水平。
单靠"浪漫雪饮品+烘培"就能让浪漫雪冰淇淋店实现好业绩?对于很多曾在冰淇淋店做过的人来讲,对此会觉的不可思议。但是,业界专家在对"浪漫雪饮品+烘培"模式进行细致分析后,认为其完全有能力做到这点。
浪漫雪饮品+烘培模式下 消费者会觉的选套餐更划算
简单讲,在"浪漫雪饮品+烘培"模式下,消费者就美食套餐的定价,将会感觉十分便宜。因为他们在对比饮品的售卖价格后,会发现有饮品存在的各款美食套餐,当中饮品的售价明显更低。出于"占便宜"的心理,那一刻绝大多数消费者都会选择购买美食套餐。而对于浪漫雪店面,因为饮品的生产成本较低,所以套餐的售卖,即使价格上比消费者预期的低一些,但利润仍是十分可观。
浪漫雪饮品+烘培模式 助力品牌实现更好的发展
当下,国内冰淇淋消费市场的竞争,相比以往任何时候都激烈。而"浪漫雪饮品+烘培"模式的存在,可使浪漫雪在面对竞争对手的挑战时,身处不败之地。理由是,"浪漫雪饮品+烘培"模式的出现,让浪漫雪能和其他冰淇淋品牌之间的差异变大。
并且,由于"浪漫雪饮品+烘培"模式下的美食套餐设置,和肯德基、麦当劳的快餐售卖策略相似。相信随着浪漫雪品牌影响力的持续上升,潜移默化之间,越来越多的人,会在肚子饿的时候,选择走入浪漫雪的店面。相比之下,那些只售卖冰淇淋的冰淇淋店,必然会在业绩方面差浪漫雪很多。
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