眼下,中国餐饮行业正面临着异常激烈的形势。除了同行之间的竞争密度大之外,消费者日渐挑剔的眼光和国家对于食品安全的重视等等也在发生作用,让餐饮经营者们迫切需要改变传统思路。乐吃串串锅就是在这样的时代背景下异军突起,凭借出色的表现轻松打破了同行业的围堵,品牌发展进入快车道。
技术上求突破:火锅是人们都非常熟悉的一种美食。正是因为非常熟悉,人们才会感觉到现在的火锅在工艺上其实没有太大的特色,行业类似度比较高。乐吃串串锅不允许这样的情况存在,它以其传承了千余年的美食工艺为支撑,并根据国人的口味喜好做出研发创新,形成了独具特色的美食阵容,让每个进店顾客眼前一亮、胃口大开。
营销上求创新:王婆卖瓜自卖自夸,这一度被认为是不合适的表现。但从餐饮行业竞争和传播学的基本规律来看,懂得自卖自夸才是一个合格的品牌。乐吃串串锅邀请经验丰富的品牌运营管理人才坐镇,不仅在传统媒体上大搞广告投放,同时实行互联网+拓客模式,深入挖掘客户潜能,以老客户带动新客户,以新客户培养老客户,凭借连锁效应带动品牌口碑和人气的升级,成为民众用餐休闲的热门选择之一。
健康上求放心:乐吃串串锅从保证食品安全着眼,根据国家规定建立了严格的食材采购及质量管理机制,对各类食材实行源头把关、溯源追踪。乐吃串串锅还在火锅制作工艺中添加多种中草药和珍稀香料,从而赋予这道火锅更加丰富的营养价值,环环相扣把控食品安全,让消费者吃得放心、吃得满意。
可以说,乐吃串串锅在很多方面都取得了长足进步,这是它作为后来者能够迅速上位,在餐饮行业攻城略地的重要原因。现在乐吃串串锅不仅在北京、郑州、天津等城市地区站稳脚跟,更是在餐饮行业引发轰动,成为民众投资创业的主流选择。这样的品牌,发展前景毋庸置疑。
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