对于很多行业来说,销售都是非常重要的一个环节。
房地产企业、机械设备制造业、家居装饰行业、家具家电行业、服装行业、餐饮行业,哪一个都要靠着销售来盈利。但是,顾客可不是那么容易就愿意掏钱的,你必须做出有说服力的举动。就像今天的浪漫雪,它各个店铺人气火爆,这就和饮品+烘焙的组合套餐模式有直接关系。
说起套餐,可能大家也并不陌生。你看肯德基、麦当劳,这类店铺中套餐经营模式极其普遍。在这类店里,消费者对各种套餐的选择热情也很高。这其实对浪漫雪是有启发的,它推出的饮品+烘焙,也是充分迎合消费者心理需求的做法。
从消费者的需要来看,其实人们很多时候并不在意到底要花多少钱,关键是觉得值、觉得舒服就好。如果顾客走进一家冰淇淋店,看到的除了冰淇淋没别的,你想他会有多大的热情?各种口味冰淇淋都来一份尝尝?那是不可能的事情。毕竟冰淇淋属于凉性的食物,一次性吃不了太多。换句话说,顾客不见得是不想花钱,只是传统冰淇淋店的产品类型单一,顾客选择一种就够了,再想花钱也没的花了。
但浪漫雪就不同了,它推出饮品+烘焙的模式,这就给了顾客更多的选择。消费者或许是本着冰淇淋而来的,但走进店里发现还有非常精致可口的饮料,还有色香味撩人的烘焙小吃,那肯定就会动心。尤其是当顾客看到别的餐桌上、座位上都是摆满了各种休闲小吃的时候,他自己也会受到感染,想要点选的更丰富一些。不然的话,别人的餐桌上都非常丰富、吃喝俱全,就自己面前只有一份冰淇淋,你想是不是有些尴尬的事情?
浪漫雪的饮品+烘焙模式,就是这样潜移默化的迎合了人们的心理、利用了人们的心理,让消费者自愿掏钱,也让品牌经营者获得了翻倍的盈利。难怪现在很多人都想做浪漫雪,这样的品牌的确是前景独好。
新闻热点
新闻爆料