浪漫雪冰淇淋采用组合式套餐销售，一店胜过对手三店

 

组合式套餐销售策略 可让美食的销量飞起

何为组合式套餐销售策略？简单讲，就是把不同类别的美食，分别组合在一起，定为套餐，之后再售卖给消费者。而在浪漫雪冰淇淋那里，构成其组合式套餐销售的美食种类，共有三大类，分别是冰淇淋、饮品，以及烘焙类美食。值得注意的是，虽然三者看起来彼此差别甚大，但将组合在一起时，往往能给浪漫雪冰淇淋的店面带来惊人的销售业绩。

例如，浪漫雪冰淇淋通过将七色鲜果饮和网红脏脏包放在一起，使得两者的销量，相比以往做为单品售卖时，分别增长了45%和62%。并且，鉴于脏脏包本来就是"网红美食"，原本在浪漫雪冰淇淋那里就是销售量靠前的美食产品。所以，在其销量"借助"组合式套餐进一步被拉升后，很有可能做到日售上千个。

 

解决冰淇淋店业绩淡旺季之分后 品牌实现一店胜三店四季好经营

再者，对于浪漫雪冰淇淋来讲，组合式套餐销售，还有另外一个妙用。以往，像浪漫雪冰淇淋那样的冰淇淋品牌，其店面皆存在销售的淡旺季之分。但是，在采用组合式套餐销售后，这一情况得到了显著改善。或者说，按照一些业界专家的说法，浪漫雪冰淇淋早已将这一问题彻底解决。

 

而事实上，从早前的媒体报道来看，浪漫雪冰淇淋各店面的平均销售业绩，至少为业内其他店面的三倍以上。且根据这是按单月销售业绩所计算出来的结果，可知浪漫雪冰淇淋确实做到了"四季好经营"。