老年人骨质流失加剧,容易患上骨质疏松,所以需要及时补充钙质。补钙的食物有很多,牛奶、豆腐、深绿色蔬菜等等都是非常好的补钙食物。将这些食物做成菜肴,不仅能够补钙,还非常美味,下面就来教你一道补钙菜肴虾皮油菜炒香干吧:
1、原料
虾皮50克、香干两块、油菜250克,加上油、盐适量。
虾皮油菜炒香干和汤臣倍健胶原软骨素钙片,老年人补钙好帮手!
2、营养
香干是中国特色传统美食,主要原料是豆腐、食盐、茴香等等,含丰富的蛋白质,不仅能够提供人体需要的8种氨基酸,其比例也与人体接近,利用率高。香干中还含有丰富的钙,有助于补钙,预防骨质疏松。
虾皮的蛋白质、钙、磷都比较丰富,每100克虾皮钙991毫克、磷582毫克蛋白质39.3克。
油菜也是一种高钙食物,每100克含有108毫克钙,还含有有助钙吸收的维生素C、维生素A、镁等营养。
3、做法
(1)油菜洗干净,将虾皮放入温水中浸泡,将香干切成丝;
(2)在热锅里面放油,加上葱姜,然后放入油菜翻炒;
(3)油菜出水之后放入香干,在放入盐和少量酱油;
(4)放入虾皮炒几分钟然后出锅。
以上就是虾皮油菜炒香干的做法,有一点需要注意,香干和虾皮里面的含盐量都比较高,所以炒菜时候要注意少放盐。吃完了虾皮油菜炒香干,等到临睡前就可以吃汤臣倍健胶原软骨素钙片。
汤臣倍健胶原软骨素钙片含有胶原蛋白、钙、硫酸软骨素三重营养。汤臣倍健胶原软骨素钙片里面的胶原蛋白是钙的有效载体。胶原蛋白能够将血液中钙运输到骨细胞,促使钙和骨细胞相结合,还能防止钙质流失。
汤臣倍健胶原软骨素钙片里面的硫酸软骨素是从动物软骨中提取的,有助于保持组织的水分和弹性,还能帮助老人缓解关节疼痛。
汤臣倍健胶原软骨素钙片每一片含有钙264.72毫克、蛋白质115.2毫克、56.4毫克硫酸软骨素。汤臣倍健胶原软骨素钙片三重成分同时补充,有助于补充骨骼所需要的营养。
老年人因为骨骼健康而难道,炒一碟虾皮油菜炒香干,临睡前再吃汤臣倍健胶原软骨素钙片吧。
虾皮油菜炒香干和汤臣倍健胶原软骨素钙片,老年人补钙好帮手!
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