据市场调研机构发布统计报告显示，目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2017》建议的6克以下。吃盐过多最直接的影响莫过于会导致高血压、心血管疾病、胃癌等疾病，因此加强对食盐用量的控制已成为当务之急。
说到食盐服用量的选择，我们首先要知道人们为什么要吃盐。一方面是食盐是"百味之首"，很多菜往往无盐不起味。另一方面，盐最重要的功能在于它能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲等，在维持生理机能方面不可或缺；其次，我们要清楚如何合理的食用盐。根据《中国居民膳食指南2017》建议，成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。另据中国营养学会指出，当前我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，长时间过量服用盐品，一是会加大高血压、心血管疾病、胃癌等疾病的危险因素，二是会严重影响我国居民健康和预期寿命。
最后，当然也是最重要、最容易被人们忽略的一点，那就是如何选择食用盐。相比市面上普通盐品，一种名为"奥陶晶氨基酸低钠盐"的品牌成为很多营养学专家首推产品。据了解，奥陶晶氨基酸低钠盐产自陕西井矿盐，是中盐榆林公司创新研发的系列植物性功能性高端盐品品牌，对比普通海盐、湖盐，它的纯度高，杂质少，无污染，可达到高端食盐标准。经科学配方采用专利技术，奥陶晶氨基酸低钠盐以氯化钾代替部分氯化钠，添加适量氨基酸，口味改善，营养性增强。
相比普通盐品，奥陶晶氨基酸低钠盐成分中，70%-75%是氯化钠，而25%-30%是氯化钾。其中，钾元素具有缓冲钠离子升高血压的作用，对于大多数人来说，钾元素的存在是非常理想的选择。临床研究证明，高血压、心脏病、糖尿病等患者经常服用低钠盐，对自身五脏六腑的损害程度最小。"在我们研究中发现，奥陶晶氨基酸低钠采用先进的真空制盐工艺，经科学配比采用专利技术，并从沙棘、枸杞、红枣及各种果蔬中获取人体所需的多种营养元素精致而成，在安全性、口感上，奥陶晶氨基酸低钠盐值得人们信赖。"奥陶晶专家表示。
需要注意的是，尽管低钠盐已被业界诸多权威人士推荐，但低钠盐的服用最好控制在6克以内。如果是慢性肾脏病患者最好避开低钠盐或是高钾盐，以免造成高血压、浮肿等情况的产生。
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