中国饮食文化博大精深,最不缺少的就是各种类型的小吃。比如炸鸡、鸡腿、卤肉等等,这类小吃几乎各个地区都广泛存在,是人们非常熟悉的类型。而今天咱们要介绍的泡否烤鸡爪,它就是众多鸡爪类小吃中的佼佼者。你可别小看鸡爪子,它在美食名家的精湛技艺下也能变成撩人的美味。不信?咱们往下看。
一个富有川味火锅色彩的鸡爪子
泡否烤鸡爪推出的川香火锅爪爪是个很神奇的所在,它竟然带着浓厚的川味火锅风情,是以川味火锅特有的牛油醇香和辣椒、花椒等食材搭配,使得这种火锅的味觉体验更富于变化。醇香之后是麻辣、麻辣之后是鲜香,入口即化、汤汁浓郁,吃一个就得擦擦口水才行。
一个有泰式风情的鸡爪子
你以为只是结合重庆火锅文化就够了吗?不对。泡否烤鸡爪竟然还将视线锁定泰国冬阴功,将冬阴功的特色工艺进行整合,使得这种鸡爪同时还伴随着柠檬和香茅的清香气味。这大概就是有异国血统的鸡爪子?反正很多喜爱者吃过之后都对它赞叹不已,有兴趣的朋友不妨来尝尝看。
五年陈卤鸡爪
这个和上面的类型又不一样。它是采用吕长海老师独家研发的热卤工艺,采用热汤汁对鸡爪进行卤制,以砂锅小火慢工,吃起来真的是暖心、暖胃,感觉特别舒服。
除了上面这些类型,泡否烤鸡爪还给大家准备了黄金脆皮爪爪、脆糯烤鸡爪等多种特色美食。一样的鸡爪,却能做出不一样的味道,不一样的风情,这是最见功夫的一件事。所以虽然泡否烤鸡爪进入市场的时间不长,却还是迅速成为民众普遍喜爱的类型。比起街头巷尾随处可见的那些鸡爪小吃,泡否烤鸡爪的吸引力显然更大,已经成为老少中青各类人群用餐、休闲的热门选择。
现在是大热天,你不妨来泡否烤鸡爪要上几份鸡爪子,然后来上一杯啤酒慢慢地吃着、喝着,那种感觉,嗯,是吃货都会懂的。
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