这些年,出于各种原因行走过很多地方。每到一个地方,总是要领略一下当地的清吧。我总觉得一方水土养一方清吧。
一个人在一个陌生城市的陌生清吧,总会让人产生莫名的熟稔之感。在各式各样的清吧里总会有各种各样的人,或呼朋唤友的畅饮,或独自一个人买醉,看着总让人觉得新鲜。
说起来去过这么多清吧,也养刁了我的胃口。但有一间清吧是我到现在也想再去一次的。如他的名字Foxbar一样,好像想起了就能感觉到一股媚态,如妖狐一般吸引着我。
那是一个晚上,在游荡中无意发现的一间清吧。当时没有留意名字,离河不远,店面也不算大,门口用绳子拴起了一串空的酒瓶。店内灯光昏黄,清净,坐在里面依稀可以听到流水的声音。和大城市酒吧的喧嚣嘈杂不一样,这个清吧里放着一首我很喜欢的民谣。
就这样一个人坐在店里发着呆。直到我看到了她,她有着长长的直发和较浓的眼影,抽着烟,烟雾在她周围环绕,透过灯光,看到她眼神迷离。她一个人喝了很多酒,然后踉跄着离开。我不知道她有着怎样的故事,也不想去问她姓甚名谁。只是单纯的觉得那一刻她很美。
淡淡的装扮,淡淡的胭脂,淡淡的颜色,一如既往的游戏红尘,荡漾在心底最深沉的执着。就是这淡淡的一切让我义无反顾,在回到家乡后便不顾所有人的反对,辞掉了家人眼中一片光明的工作。我知道那一切都不是我想要的。我开始疯狂的寻找着,寻找着一切有关于清吧的知识。我怕,怕在家人的谴责和朋友的惋惜中我会坚持不住。在电脑前一天一夜后才发现,想法和现实的差距。我发现关于清吧,我除了喝酒什么也不懂,不会。
迷茫驱使我再一次驱车赶到那个城市的那个Foxbar。找到了老板后便疯狂的倾诉,那个笑容亲切的老板始终那样笑着,面对一个陌生人的倾诉并没有赶到厌恶。直到深夜离开,我终于知道这间Foxbar并不是他独创,而是一个公司的连锁品牌。回家后联系了那个公司上海欧戈餐饮管理有限公司。
经过一系列了解后,我选择了加盟。加盟过后的我准备着这段时间辛苦点,但我意料之外的是所有的工作除开营业执照之类的事并没有让我操一点心。所有的设备是公司整店输出配好送过来的,所有的装修都是公司按照我的意思风格设计好的,所有的技术都是公司指导我学会的。就这样不经意间我的Foxbar开业了。
由于其独特的风格,丰富的酒品和我这么多年来对清吧独特的了解,生意一直很好。还有公司定期季节性的技术更新,和内容丰富的大型活动。让店里培养了一批忠实的老顾客。也许这就是我一生的追求了吧。
这就是我Foxbar,我有酒也有故事,你会来吗?
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