甜心摇滚沙拉联合蔬食集结吃货力量 用每一口改变世界

 改善个体饮食生活习惯，从而帮助提高公众环保意识，这样或许更能体现一个品牌的态度和深度。近日，甜心摇滚沙拉就与野生救援（WildAid）的蔬食项目牵手，共同倡导“用每一口改变世界”活动。提倡膳食平衡、少吃红肉，从而减少温室气体的排放。黄轩、Angelababy、黄磊等明星，也都为这个蔬食活动而发声。

作为健康餐饮品牌，甜心摇滚沙拉不仅推崇健康理念，也主张环保低碳生活。野生救援则是在美国注册的非营利非政府国际环保组织，使命是取缔针对濒危野生动物的非法贸易和缓解气候变化，提高公众的环境保护意识。此次二者一拍即合，共同倡导大家以健康饮食的方式，来降低温室气体排放，应对气候变化。

平衡膳食、少吃红肉不仅有助于身体健康，在更大的意义上，更减少了温室气体的排放。红肉是指畜肉类，包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。区别于红肉的是白肉，白肉是肌肉纤维细腻、脂肪含量较低的肉类，一般为鱼肉、虾肉、贝类、鸡鸭肉、植物肉（大豆）等。从营养学角度上看，红肉的脂肪含量一般比白肉高。而从环保角度看，人类对红肉的需求导致畜牧业、肉类产业排放大量温室气体，成为了温室气体的主要源头之一。牛津大学研究人员曾发布报告显示，以素食为主的全球膳食结构能够将与食物有关的温室气体排放量减少29%至70%。

甜心摇滚沙拉和蔬食所倡导的并不是拒绝吃肉，是“适当少吃红肉”，集合每个“吃货”个体的微薄力量，从而减少畜牧业的温室气体排放，避免过度需求对自身以及地球的危害。

此次，甜心摇滚沙拉研发的新品沙拉也以鸡肉（属白肉）和蔬菜为主，兼具了美味、营养，更融合了低碳环保理念。活动发布后产品一经上线，就受到了很多人的好评。鸡肉含有的优质蛋白更容易被人体吸收，蔬菜配料中的土豆营养成分全面，营养结构也较合理，它有丰富膳食纤维，可促进胃肠蠕动，甜豆则含有胡萝卜素、B族维生素、钙和多种氨基酸，常食对脾胃有益，也可增强人体新陈代谢。秋葵有蛋白质及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。口蘑有大量植物纤维，可促进排毒，降低胆固醇。茄子含有的维生素P可使血管壁保持弹性和生理功能。

你可以想到，吃这些对你的身体有很大益处，但或许你想不到，吃这些也能改变世界。我们每个人都想为这个世界做些什么，不如就从最擅长的事情做起，“用每一口改变世界”，这种人人都能参与的活动，让不少用户都能亲身支持。

甜心摇滚沙拉参与此项活动，也揭示了个体生活习惯与大环境的微妙联系。如今一个健康餐饮品牌，已经不局限于“怎么吃”与“怎么生活得更好”，而是着眼于当下的全球环境问题。积极改善每个用户的饮食生活习惯，从而有助提高大家的环保意识，是对个体健康的保护，更是对世界环境的保护。这既体现了一个品牌的态度，也让更多人对这个健康品牌有了深层次的理解。