养生酒从殷商时代发展至今，尽管其兼有保健品和酒的特性，但行业整体规模并没有成为独立的商品大类，在社会消费总额中仅占很小的一部分。从1981年养生酒概念提出，到现在风波暗涌的养生酒市场，中国的养生酒已历经了30多年的风风雨雨。其实，在2000年之后，中国养生酒才真正进入行业成长期，近几年来一直保持着高速的发展态势。
日前，中国细分产业市场研究机构前瞻产业研究院发布《养生酒行业发展前景预测与投/资战略规划分析报告》，报告中指出，中国养生酒行业蓬勃发展，近几年正以30%以上的年增速迅猛发展。养生酒为什么会有如此快的发展?颜值君经过分析，得出以下结论。
第/一，从大环境上看，世界卫生组织2016年发布的《中国老龄化与健康国家评估报告》预计，到2040年，中国60岁及以上人口的比例将从2010年的12.4%上升至28%，约为3.8亿人。根据中国老年办公布的数据，2020年，中国老年人口将达到2.48亿人，我国进入老龄化严重阶段。随着老龄化社会来临，养生保健酒正在成为中国当下酒类消费的新方向。
第二，从行业表现上看，自2012年起，酒类行业遭受整体下滑，“禁酒令”造成整个酒行业销售遇冷，加上食品安全问题频发，这对于能够让消费者喝出健康的养生酒来说，得到了一个绝/佳的市场发展机遇。而就颜值君观察，当下一线名酒和大部分区域名酒几乎都有涉足养生酒领域，但大多数都还在起步阶段。对此，颜值君曾采访过河南宋河酒业老子养生酒项目负责人刘晓光，他表示，现在白酒行业处在深度调整期，正是养生酒行业发展的最/好时机。“养生酒市场一直以来都被盛行的白酒市场所覆盖，在市场终端的拓展也因此而受到层层阻隔，如今随着白酒市场进入深度调整期，这对于养生酒来说无疑是一个极大的机遇。换言之，就是白酒市场的下滑可以使养生酒渐渐站稳市场，从而实现温和上升。”
第三，从产业数据上看，酒业增幅回升明显。2017年4月17日，中国酒业协会公布2016年酒业数据，数据显示，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2742家，累计完成产品销售收入9780.63亿元，与上年同期相比增长6.27%，累计实现利润总额1094.47亿元，与上年同期相比增长7. 22%。由此可见，中国酒行业已经告别连年下跌的情况，增幅稳步回升，而养生酒作为酒类一种，也迎来了发展的新契机。
在养生酒行业加速发展的同时，后劲不足的问题也渐渐凸显。业内人士指出，国内保健酒企总体呈现出规模小而乱、行业集中度低的特点。同时，保健酒还缺乏行业标准和有序的竞争环境。一方面，行业内大多数企业在行业技术的更新升级时力不从心，制约了保健酒行业的发展;另一方面，行业标准的缺失使市场充斥着为数不少的伪劣产品和虚假宣传，给行业带来了不良影响。
新食品安全法的颁布也为保健酒行业带来了新的挑战。有专家解读了在本次新修订的食品安全法中，明确涉及到保健.食品的条文共有6条，该法规特别将婴幼儿配方奶粉、保健.食品和特殊医学用处的食品单独列出，明确规定了这三类特殊食品需要严格监管，这就对属于保健.食品分类下的养生保健酒的发展在质量上提出了更高的要求。
目前保健酒行业需要以高品质、高形象的产品来拓展中高端市场，加强品牌效应，通过高端来带动中低端产品的销售。
“我们一直坚持采用高纯度粮食酒为酒基，不加任何调味、色素添加剂，我们也正在对我们产品进行不断改良，以健康为目的，来获取大家青睐。”金草王荆总表示，金草王酒厂推出的金虫草酒价格亲民，包装时尚，市场反馈非常不错。
金草王荆总表示：本着以质量保证为前提，以合适的价格为基础，必须从价格思维向价值思维转变，让养生酒产品更加符合市场发展需求，让更多人接受养生酒。
新闻热点
新闻爆料
