喝红酒是要讲究的,尤其是台依湖红酒,那么喝台依湖红酒该知道些什么呢?
首先,是要用合适的酒杯。一般人都知道,喝红酒要用高脚杯,但酒杯实际上细分起来也挺复杂。如果是想细细品味这款台依湖红酒的话,对于想对红酒有所了解的小白来说,我们推荐使用大点的红酒杯。容量大约在20～22盎司(注:容量600毫升)的比较合适。因为600毫升容量的红酒杯拿起来手感非常的好,可握在手中来回旋转,方便鉴赏。同时,要注意选择透明度高、杯壁薄、杯柱长、杯口向内微微收拢的杯子。
其次,是要学会正确的拿酒杯。端酒杯的时候要握住杯脚,那么,可能就有人会问了,为什么不能握住杯身呢?这是因为握住杯身可能会使酒温度升高,而且,只有在握住杯脚或捏住杯底时才能更加清晰地欣赏到红酒的光泽及纯澈,也可以避免在酒杯上留下指纹,影响美观。
再有,要注意倒红酒量的多少。在我们要品尝台依湖红酒时,红酒入杯均为1/3,即应倒入酒杯三分之一的量。那么,问题来了,为什么偏偏是三分之一呢?因为,倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得红酒能在杯中更快的苏醒,倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于的苏醒。
最后,就是品酒了。怎么样才能专业且优雅地品酒呢?喝红酒无非观、闻、品三个步骤,而如果是真正的想品尝台依湖红酒的话,我们强烈的建议您可以轻轻摇一下您手中的酒杯,这样的话酒的香醇的味道会更好的发散出来。
当您是在那些高档的酒会上的话,台依湖红酒我想是您最好的选择,其实除了已经提到的四点礼仪之外,您更应注意的是敬酒及碰杯的礼仪,如果您是酒会的主人,敬酒应该在宴会开始之前,对到场的来宾表示欢迎,而如果您是宾客,一般是在吃完主菜开始上甜点之前敬酒。不过,如果是非正式场合,敬酒的时机可以随敬酒的人而定,也就是说,敬酒的人可以随时随心举杯向他人表达祝愿或祝贺。
至于碰杯礼仪,正确的做法是,将您的酒杯中部比较大的部分对准他人相同的位置,轻轻对碰即可,而不是杯口对杯口和他人碰杯,因为杯口易碎应该保护。
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