甘肃新东方烹饪学校：今天让我们告白最美家乡菜

今天，你告白最美家乡菜了吗？

　　每一道家乡菜都写着一个故事，每一口家乡味都深藏满满的乡愁。

　　甘肃新东方多年来秉承“汇集天下名菜 培养厨师精英”的办学理念，而最接地气的莫过于培养关注家乡美食，热爱家乡味道，推广家乡特色的有情怀的厨师。

　　由此，我校于今天特别举办了第二届“最美家乡菜”PK大赛。此次大赛是我校继2016年首届“最美家乡菜”得到广泛好评后再次举办的。同时，今年活动最大的亮点在于增加了各种美食的品尝区，使得所有美食不光只取决于评委评判，也要依赖于全体师生品尝过后的点赞数量，这也是家乡菜的大众性所在。举办此次活动也是希望能够挖掘我省不同地域的特色美食，并将之发扬光大！

　　不管是老师学生，对于此类美食活动总是有着不可抗拒的冲动。随着一道道特色美食从各班实训大厅端出，围观的人群迅速将展台围了个水泄不通，带着惊叹、带着强烈的食欲，手机相机纷纷开始记录美味佳肴。孜然羊肉、庆阳酥肉、羊肉揪面片、烧锅子、天水打卤面、兰州暖锅、土豆煎饼、搅团、沙葱炒干肉、鸡肉垫卷子、山丹炒拔拉、三套车……不仅留在了相册中，更成为了家乡味道的追寻之始。直到主持人老师提醒大家到了评委打分的时刻，大家才有序的撤离到四周的品尝区进行点赞。

　　我校烹饪名师组成的专业评委团和职能办老师组成的大众评委团分别为同学们的家乡美食逐项打分。烹制美食的技能有高低之分，但是对于家乡美食的感悟和虔诚之心却是没有区别的。尊重每一位同学的劳动成果和创意智慧，就是我们对家乡味道的感恩与告白。感谢“最美家乡菜”，让我们至少找回了一些记忆中的味道。