西方餐饮文化与中国饮食文化迥然不同，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，西餐独有的主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便的特色愈来愈被我们接受，西式餐饮也渐已成为我们日常生活饮食的一部分，有越来越多的年轻人愿意投身从事西餐行业中。
青岛新东方烹饪学校西餐专业新生们是怎么看待自己专业呢？
新生张政：
“很喜欢班级上课的氛围，上午西餐老师重点讲解演示，下午就可以自己亲自动手实训操作。”
张政虽然刚入学不久，但对接下来西餐各模块的学习充满了期待，他说：
“我会努力在毕业时达到西餐主厨的水准，这是我来学校学习最大的愿望。毕业后，希望有机会到上海去工作，那里会有我的人生梦想，也许将来我会开一家属于自己的西餐厅。”
新生董昊在谈及自己所选的西餐专业时说：
“很喜欢西餐，西餐干净整洁的工作环境让我很羡慕。今年3月，我来到青岛新东方烹饪学校，在这里我开始真正接触西餐。”
也许你不相信，董昊在来校之前从未做过西餐，经过几个月的在校学习，董昊在西餐厨艺上有了可喜的进步，他说：
“我来学校变化还是蛮大的，在家从来没有下过厨，但是在学校这短短几个月中，跟着王林老师，我已经学了不少西餐的餐桌礼仪，初步掌握了西餐刀工的基础刀法，现在还可以做出自己喜欢的几道西餐料理，比如罗宋汤、水果沙拉。连平日喜欢的综艺节目也变成了‘厨王争霸’、‘地狱厨房’。”
如果你想像他们一样在国内学到正宗的西餐，将来从事西餐行业，欢迎到青岛新东方烹饪学校报读自己喜爱的西餐专业！
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