天津新东方烹饪学校：退伍军人学什么技术好，有发展前途？

退伍军人学点什么好?当保安、司机、警卫已不再是退伍军人的首选。放眼飞速发展地信息化时代，厨师行业每年以100万速度增长的巨大人才缺口，学习国家紧缺的烹饪技能，依然是退伍军人的不二选择。

　　从入门看

　　近年来，每个国家都争先恐后地想方设法增强本国的国际影响力，而餐饮美食文化就是最常采用的方式，各个地方各个政府机关、企业单位都举办着众多的美食节目，以各种各样的形式来展示饮食文化，吸引消费者前来，其收视率都很高，得到观众的一致好评。退伍军人，二十左右岁的年龄正是吸收新事物黄金年龄。大多退伍军人的文化课底子薄，对于没有任何技能的普通军人，退伍后容易当上一名保安员，消防员或库房管理员，但是也不想安于现状，想找一门文化课要求不高入手比较容易的专业，选择什么行业合适呢？对，就是厨师，现在人们对饮食、对烹饪这一行业的关注度越来越高，对厨师这一职业越来越重视。

　　从厨师社会地位看

　　“民以食为天”，吃是人类每天最基本的需求，如何吃得有营养，吃得开心，吃得健康，就是现代人所追求的饮食之道。改革开放三十多年，餐饮业蓬勃兴起，大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向高档化、精美化发展。在国内外，许多著名酒店都以其专业厨师和美食为傲，厨师倍受人们的尊重和肯定。在社会主义制度建立以后，厨师职业，也和其它众多职业一样，得到了人们的尊重和重视，广大厨师的社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中，有的当选为人民代表，有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。除此以外，厨师还可以将自己的经验，用在创业舞台上，打造一片属于自己的天空。

　　从前景来看

　　厨师专业有个特点，它最贴近生活，人总要吃饭，饭菜总得有人料理，社会越进步，分工越精细，所以厨师专业被誉为“永不失业”的专业。随着世博会的举行，国际国内间的交流与合作不断扩大，中国务工人员的大量流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机。厨师——这个人们常言道是永不下岗的职业，退伍选择一个好专业，扎实的学一种技术，掌握一门实用技能，才能立于不败之地。