以新作为确保人民群众“舌尖上的安全”

习近平总书记在党的十九大报告中指出,“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。市食品药品监管局将认真贯彻落实党的十九大精神,以实现“十个新突破”为总目标,以新作为将食品安全工作建成群众满意的民心工程、放心工程、安心工程。

一、紧密结合工作实际学习领会十九大精神

要紧密联系食品药品监管实际工作,学习贯彻好党的十九大精神,准确把握食品药品安全新形势,不忘初心,牢记使命,全面提升食品药品安全治理现代化水平。要深刻领会中国特色社会主义进入新时代、社会主要矛盾发生变化的“两个重大判断”,深刻领会习近平新时代中国特色社会主义思想的精神实质,深刻领会新时代共产党人的历史使命和新时期的奋斗目标。全市食品药品监管系统要以实际行动落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求,坚持以人民为中心的发展理念,践行全心全意为人民服务的根本宗旨,全力捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

二、确保高标准通过省级食品安全先进市验收

2016年我市开展创建省级食品安全先进市以来,在市委、市政府的坚强领导下,我们坚持党政统领、全域创建,以提升监管水平、提高群众满意度、获得感为总目标,着力建机制、夯基础、强监管、抓共建,组织实施了十大重点工程,食品安全治理能力和保障水平明显提升,基层基础能力明显加强,“从农田到餐桌”全链条监管实现有效衔接,“食安山东”品牌引领作用发挥明显,社会共创共建共享理念深入人心,全市食品安全形势稳定向好,群众食品安全满意度持续提升。我们将以全力抓好攻坚阶段工作,确保2018年1月高标准通过验收。

三、全面防范区域性、系统性食品安全风险

坚持问题导向,以风险管理理念引领监管思路,进一步落实风险会商制度,形成风险清单,与“互联网+”、风险分级分类管理、“双随机一公开”抽查机制、“一票通”追溯体系建设、量化分级管理等有效监管模式有机结合,提高监管效能。全面落实食品生产企业质量授权制度,督促规模以上企业实施先进质量管理体系。加大高风险食品生产加工企业监管力度,降低超范围、超限量使用食品添加剂及使用非法添加剂等问题发生率。深入开展批发农贸市场食用农产品质量安全管理规范化建设行动,深入推进食用农产品合格证和市场销售凭证“双证”制度,推动产地准出与市场准入相衔接,提升集中交易市场规范化水平。全面推动大中型商超食品现场制售场所硬件改造,开展放心肉菜质量安全公开评价活动。深入实施“餐饮业食品安全提升工程”,加强学校食品安全监管,提升餐饮服务单位“明厨亮灶”“清洁厨房”实施率。

四、加强食品安全社会治理体系建设

深入推进“党政同责、部门履责、企业自律、社会共治”的食品安全治理体系建设,进一步发挥政府主导、食安办牵头作用,全链条全领域推进食品安全监管工作。充分发挥“食安山东”品牌引领作用,带动市场主体严格自律、争创品牌,夯实食品药品安全产业基础。推进实施食品安全信用分级分类和“黑名单”管理办法,健全完善信用档案,加强诚信体系建设。完善信息公开机制,检查和处罚结果向社会公开,用市场、社会的力量倒逼企业自觉守法、诚信。加大与媒体合作力度,丰富合作方式,提高信息传播的感染力。聘请人大代表、政协委员、基层群众代表作为社会监督员,广泛了解社会诉求,听取意见建议,及时改进工作。进一步发挥行业协会、学会在行规行约、标准制定、行业准入、人员培训等方面的积极作用,提升行业自律水平。建设职业化检查员队伍,打造一支作风过硬、勤奋廉洁、素质优良的监管铁军。