根据美国农业食物化学学术期刊发表7种水果中花青素浓度对比表
黑覆盆子以绝对优势荣登榜首,可惜国内没有种植基地。由于特定气候和地域因素,目前只有韩国和美国俄勒冈能够种植出优质的黑覆盆子。
那么我们熟悉的“覆盆子”是什么呢?
树莓,黑莓,蔓越莓到底是什么样子呢?
你真的认识它们么?
“覆盆子”是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果。植株的枝干上长有倒钩刺,
它有很多别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓等;
《本草纲目》记载覆盆子:味甘、平、无毒,主治益肾脏,治阳痿,缩小便,补肚明目
覆 盆 子
而最容易跟覆盆子混淆的就是黑莓了,很多人听到覆盆子就想到的是黑莓,
错!!
他们是完全不同的水果,
黑莓又叫露莓,也属蔷薇科悬钩子植物,果实整体呈椭圆形,果粒硕大而饱满,
果粒分布形态像葡萄。
黑 莓
(跟覆盆子的形状差异还是很大的)
市场上最常见的蓝莓,起源于北美,多年生灌木小浆果果树,果实呈蓝色,并批一层白色果粉。
蓝 莓
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,是一种低矮的小灌木,果实一般是红色的。
蔓 越 莓
红树莓属于覆盆子的一种,色泽鲜红
红 树 莓
草莓跟蛇果就比较常见了,小编就不一一介绍了
为什么我们美国进口的品牌BerriHealth叫做黑覆盆子?
其实So Easy,红树莓有一个“黑色的超级大哥”
就是黑覆盆子了!(也叫黑树莓)
波兰克拉科夫农业大学2k7研究显示,黑覆盆子的抗氧化含量,比其他大家熟知的莓果高三倍,所以说,黑覆盆子才是最优质的!
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