“全民食辣”趋势加剧，辣交往构筑最专业的服务体系

 当今时代下，“全民食辣”饮食趋势加剧，辣椒生产和辣椒加工不断发展。目前，我国辣椒加工企业数以千计，规模较大的有200多家，开发了油辣椒、剁辣椒、辣椒酱、辣椒油，等200多个品种，有力地促进了我国辣椒产业的发展，并涌现出了不少国内外知名的辣椒品牌。漯河市鑫辣小子调味品有限公司位于“中国辣椒第一镇”----临颍县王岗镇水牛宋村，旗下拥有“鑫辣小子”“香满豫”两个商标和“调味品网”、“河南食品网”、“辣交往”三个网站。

其中，辣交往网是一个集各类辣椒产品、价格走势、行情资讯、商家入驻、产品推荐等信息，致力于辣椒行业的权威门户网。其通过将传统辣椒销售与互联网电商结合，以辣交往网站为线上平台、以漯河市鑫辣小子调味品有限公司为线下销售端口、以优质辣椒及辣椒最新资讯支持为产品，采用Online(线上)To(到)Offline(线下)的顶级电商模式，构建最专业的辣椒服务体系，辣交往旨在通过这些手段营造辣椒行业之间的“强关系”。

即通过该信息平台，建立辣椒信息服务网络，利用本地“辣交往平台”收集和发布农产品价格、市场供求、科技服务等信息；积极主动地为农民专业合作社建立服务平台，加强信息服务培训，搭建信息服务网络和市场营销平台，提供整体的互联网多元化销售平台；吸引更多的辣椒人在“辣交往平台”开展经常性网上对接、产品推销、展示和交易洽谈，掌握市场需求信息，建立产销两地贸易关系，达到信息资源共享，用现代营销手段促进辣椒产业的健康发展。

实施品牌战略是辣椒产业做强做大的重要突破口。辣交往负责人刘军星表示说，一方面不断加大科技投入，即利用公司现有的资源，不断加大科技投入，抓好辣椒新品种的选育工作，选育出优质，高产，抗病、适应市场需要的特色优良品种。另一方面积极培养科技人才，稳步充实农科部门专业农技人员，并通过加强与省内外高校及科研部门的交流、合作，可采取聘请专家讲座、集中短期培训、交流深造等方式，充实提高农技人员对新科技的掌握应用能力。

未来，漯河市鑫辣小子调味品有限公司将以“诚信经营、品质增效”为宗旨，规划用三年时间打造成为一家区域性综合性农业产业化龙头企业。同时，通过搭建互联网信息平台，建立辣椒信息服务网络，利用本地“辣交往平台”收集和帮助供应商和客户拓宽供销渠道和行业信息通过互联网信息进行交易，买卖，资源共享、互采互购、抱团发展。含辣的产品，交往的平台，说的就是辣交往。