红酒世界是一家以葡萄酒资讯自媒体起步的电商企业,主要从事进口国际知名原产地葡萄酒的线上线下销售。2012年9月,红酒世界以先发优势创建了红酒世界网/),并在短短两年间成为国内领先的葡萄酒资讯自媒体。2014年11月,红酒世界正式上线运营红酒世界网上商城,开始了葡萄酒资讯自媒体向“自媒体+电商”的跨步。2015年12月8日,红酒世界在全国中小企业股份转让系统(“新三板”)实现正式挂牌交易,股票名称为“红酒世界”,股票代码为“834528”。创立至今,红酒世界已经成为葡萄酒领域颇有影响力的电商企业之一。
作为进口商,上游供应体系是进口商的根基,对于葡萄酒来说更是如此,因为葡萄酒本身是一种非常特殊的商品,与上游供应相关的特性包括:
1. 葡萄酒的生产商(酒庄)众多,遍布世界大大小小的葡萄酒产区,从产量巨大的工业化酒业集团到历史悠久的家族式传统名庄,以及为数众多的家庭式经营酒庄,甚至是产量低到年产几千瓶的车库酒,全球葡萄酒品牌的数量数不胜数——红酒世界需要从中挑选具有知名度且值得信赖的酒庄推荐给国内消费者。
2. 葡萄酒的品质对于储藏环境的要求比较高,储藏不当会极大影响葡萄酒的品质,长期储藏需要有专业的酒柜或者恒温恒湿酒窖——红酒世界在采购时需注意酒庄、酒商的仓储条件,控制物流运输条件,保证葡萄酒处于理想的状态。
3. 国际知名葡萄酒的供应有限,大多名庄酒都采用严格的配额制度,以降低经营风险,均衡各个市场——红酒世界需要与世界各地著名酒庄、酒商合作,整合更多优势资源。
基于以上几点考虑,红酒世界具体采取了以下的方式和策略建立上游供应体系:
1. 与酒庄、酒商开展广泛的合作,获取更多稀缺资源配额
红酒世界基于全球视野,以国际知名的葡萄酒为主打产品,从世界各大著名产区引入优质且具有代表性的葡萄酒。目前红酒世界已与法国、意大利、美国、西班牙、新西兰和智利等多个国家的名庄建立合作关系,进口各个优质产区的知名葡萄酒。
红酒世界苗健董事长与玛歌酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯互访时合影
如前文所述,知名葡萄酒的供应有限,且大多采用配额制,优势资源获取难度较大,而国内市场对这些知名葡萄酒的需求远远大于供应。因此,与酒庄、酒商开展广泛的合作是获取更多稀缺资源配合的最佳方式。
以红酒世界与波尔多酒商的合作为例,国际知名酒庄分配给每一家酒商的配额会根据该酒商的实力和合作力度而有所差异。通过广泛地与波尔多酒商合作,红酒世界可以从不同的渠道获得比其他国内进口商更多的优势资源,并对这些资源进行整合,从而提升市场的竞争力与供应能力,规避供应不足的风险。
广泛的合作也让红酒世界在采购葡萄酒时,能够在众多酒商中“价比三家”,以更优惠的价格采购葡萄酒,从而在价格上占据优势。
2. 建立长期稳定合作关系,得到供应商强有力的市场支持
红酒世界与供应商的合作是建立在长期互利共赢的基础上。红酒世界独特的“自媒体+电商”的商业模式,一方面发挥自媒体的宣传作用,提供行业资讯,进行品牌宣传以及客户引流,而电商则通过与与众多酒庄、酒商的合作,争取上游供应商更大力度的市场推广支持。作为供应商,酒庄与酒商利益的核心在于推广品牌以及促进销售,而红酒世界的商业模式恰好能实现这两个目标,一方面满足酒庄、酒商对于品牌推广方面的需求,另一方面也充当着进口商的角色,促进酒庄、酒商的葡萄酒销售。
红酒世界苗健董事长与木桐酒庄总经理菲利普·多林互访时合影
兼具媒体与电商属性的红酒世界是酒庄及酒商长期合作的理想对象,在市场方面,酒庄、酒商也更加愿意将相应的资源投放于红酒世界,加大对红酒世界的市场支持力度,以此促进红酒世界的发展,形成互利双赢的局面。
3. 坚持直采策略,保证葡萄酒品质
红酒世界一贯奉行的采购策略是优先与酒庄合作,能与酒庄合作就不与酒商合作,这一采购策略的确立正是红酒世界对葡萄酒品质控制的最佳体现。
葡萄酒的品质容易受到储藏环境等因素的影响,因此上游供应渠道的储藏条件在葡萄酒的采购过程中就显得尤为重要。红酒世界坚持从酒庄直采,全程对物流运输进行管理和监控,目的就是为了保证采购的葡萄酒处于良好的保存状态。
红酒世界苗健董事长与金钟酒庄、柏菲酒庄庄主合影
在波尔多名庄葡萄酒的采购上,波尔多传统的酒商贸易模式决定了红酒世界必须从酒商采购,但对于波尔多酒商的选择,红酒世界有严格的筛选标准,会对酒商的仓储条件、库存实力、反应速度、配合程度等多方面进行综合考量,通过选择具有一定实力且值得信赖的酒商来保证葡萄酒品质。
2016年5月24日,红酒世界董事长苗健先生受邀参加由法国波尔多左岸骑士会(Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac)在香港君悦酒店举办的授勋晚宴,并在官方授勋仪式上被授予“法国波尔多左岸骑士会荣誉勋章”,以表彰他本人及其带领的红酒世界团队在对波尔多(Bordeaux)葡萄酒的推广及教育中所做出的杰出贡献。
2017年9月17日,红酒世界苗健董事长在法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)小镇参加了右岸圣埃美隆骑士会(La Jurade de Saint-Emilion)举办的授勋仪式。圣埃美隆骑士会在授勋仪式上正式为苗健董事长颁发骑士勋章(Prud'homme de La Jurade),以表彰其本人及其带领的红酒世界团队对波尔多圣埃美隆葡萄酒的宣传推广做出的杰出贡献。
红酒世界选择与众多国际知名葡萄酒酒庄及酒商建立了长期稳定的合作关系,形成利益共同体,通过上游供应商的多方拓展,红酒世界既能获得更多的一手货源,也在一定程度上降低了采购成本,以更优惠的价格获得更多国际知名葡萄酒供应,以更高的性价比满足国内葡萄酒消费者的需求。与此同时,红酒世界独特的“自媒体+电商”商业模式既能帮助酒庄及酒商进行品牌推广,又能带动酒庄及酒商的葡萄酒销售,实现互利共赢,进而奠定了长期深入合作的基础。
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