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零食“慢”消费 健康来伊份

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发布时间:2018-03-14 15:01:13

 全球著名市场调研公司尼尔森最近发布了中国消费者信心指数报告,该报告指出,中国消费者在快节奏现代生活中,对美食的消费在变“慢”,愿意花更多的时间来搜寻美食信息以及享受更高品质的美食。而此前,尼尔森发布的一份零食的调研数据认为,中国消费者将“过瘾”作为零食消费的主要动因,零食可以提升他们幸福感。报告最终做出预测:在压力大、节奏快的中国,零食企业的发展潜力会十分巨大。因此综合起来,我们或者可以说其实消费者的零食消费并不是真正地在变“慢”,而是对消费的零食品质有了更高的要求。未来谁能够提供更健康、更多品类、更高品质的零食,谁就将在市场上占据主动与优势。

对此国内主板零食第一股的来伊份自是当仁不让,基于对中国消费者的深度了解和对零食市场敏锐洞察基础上,来伊份对中国未来零食消费趋势做出了研判:品类方面,颗粒感、松脆、新鲜的零售会迎合消费者口味和需求,包括坚果类、肉脯类、水果类等等;营养方面,有机、健康的零售更为消费者所偏爱;品质方面,在消费升级的大背景之下,高品质、良心、安全的零食潜力巨大;渠道方面,持续、公平、便捷的交易渠道,可以让零食品牌在消费者心中建立信任感。

因此,从2016年开始,来伊份就开始强力进行大健康零食产品的布局,推出了一系列的“轻食”健康产品,减少了膨化、高糖份、高盐份零食的数量。“以零食的成分来说,很多零食产品通过加盐、加糖会增加口感,但是一定程度上影响身体健康,所以,我们基本不会做这样的尝试。”来伊份一位研发人员曾接受媒体采访表示。

从一些单品宣传上,也能够感受到来伊份对健康的重视。其旗下最畅销的产品之一是小核桃,根据来伊份天猫宣传和用户点评看,销售的所有小核桃,都是当季新鲜采摘的小核桃,而新鲜度不够的产品,来伊份宁愿选择不上架。例如在夏季,由于气温升高会导致小核桃品质下降,所以,夏季来伊份门店小核桃偶尔会出现缺货的情况。同时,过去制作100斤核桃,需要加入11.5%的白糖进行调味,而来伊份则特意把糖分压到了8%,为的就是能够让消费者吃到更健康、更美味的小核桃产品。

同时来伊份也积极倡导“全球好品质、健康好生活”的理念,在过去一年多时间内,推出了超过上百个新品,其中很多都是休闲健康、有机零食产品,并匠心甄选全世界优质食材,目前的供应商遍布全球五大洲20多个国家,且多为当地的品牌工厂,这也足以看出来伊份对未来大健康零食的看重,对消费者追求健康休闲生活需求的重视,相信在未来来伊份还会为国内众多的吃货带来更多优质、美味的休闲零食。

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