辣椒行业前景看好，辣交往网络促发展

 随着麻辣火锅以及川菜的流行，吃辣的人越来越多，带动了辣椒行业的发展。辣椒酱生产线、辣椒素提取设备、辣椒油加工机等也都迎来了巨大的商机。据前瞻产业研究院的分析，我国是辣椒酱的消费大国，行业规模增速维持在10%左右。但作为我国传统出口产品之一，辣椒出口形式单一，只有辣椒酱这样的初级加工产品，并没下游市场的开拓，对于辣椒行业来说是一大利好，种植辣椒的农户也可以有更多的销路。

在互联网触动下，漯河市鑫辣小子调味品有限公司推出了辣交往平台，为消费者提供好货，为生产商提供线上销售渠道。辣交往网是一个集各类辣椒产品、价格走势、行情资讯、商家入驻、产品推荐等信息，致力于辣椒行业的权威门户网。其通过将传统辣椒销售与互联网电商结合，以辣交往网站为线上平台、以漯河市鑫辣小子调味品有限公司为线下销售端口、以优质辣椒及辣椒最新资讯支持为产品，采用Online(线上)To(到)Offline(线下)的顶级电商模式，构建最专业的辣椒服务体系，辣交往旨在通过这些手段营造辣椒行业之间的“强关系”。

通过该信息平台，建立辣椒信息服务网络，利用本地“辣交往平台”收集和发布农产品价格、市场供求、科技服务等信息；积极主动地为农民专业合作社建立服务平台，加强信息服务培训，搭建信息服务网络和市场营销平台，提供整体的互联网多元化销售平台；吸引更多的辣椒人在“辣交往平台”开展经常性网上对接、产品推销、展示和交易洽谈，掌握市场需求信息，建立产销两地贸易关系，达到信息资源共享，用现代营销手段促进辣椒产业的健康发展。

眼下国际辣椒市场不断扩大，辣椒的用途日益拓展。例如在食品、医疗、美容等方面的功能进一步开发，对于辣椒的深加工已经成为提高产品附加值的重要手段。辣交往负责人刘军星表示说，漯河市鑫辣小子调味品有限公司将以“诚信经营、品质增效”为宗旨，规划用三年时间打造成为一家区域性综合性农业产业化龙头企业。同时，通过搭建互联网信息平台，建立辣椒信息服务网络，利用本地“辣交往平台”收集和帮助供应商和客户拓宽供销渠道和行业信息通过互联网信息进行交易，买卖，资源共享、互采互购、抱团发展。