天气转寒，辣椒成为国人餐桌上的常用蔬菜

 北方的冬天寒风凛冽，南方的冬季干冷袭袭，这时南北两地的人们习惯性的选择辣的食物。一方面是为了驱寒，另一方面也是日久积累下的习惯。如北方人在家涮红辣火锅，南方人以辣入饭……天气转寒，辣椒消耗量也在逐渐增加。辣交往通过平台向国内消费者提供最优质的辣椒产品，同时为辣椒供应商提供线上销售渠道，真正依托互联网优势实现了产业升级。

据悉，创立辣交往平台的是一家名为漯河市鑫辣小子调味品有限公司的企业。该企业成立于2014年12月，是漯河市辣椒生产基地惟一一家集辣椒精选、深加工、销售于一体的综合性农业产业化公司，也是当地的支柱型产业。该公司位于“中国辣椒第一镇”----临颍县王岗镇水牛宋村，主要生产干辣椒、辣椒丝、辣椒段、辣椒面等系列产品，销往四川、云南、贵州、湖南等地区，年产值达一亿元以上。目前，旗下拥有“鑫辣小子”“香满豫”两个商标和“调味品网”、“河南食品网”、“中国辣交往”三个网站。

“辣交往网是一个集各类辣椒产品、价格走势、行情资讯、商家入驻、产品推荐等信息,致力于辣椒行业的权威门户网。其通过将传统辣椒销售与互联网电商结合，以辣交往网站为线上平台、以漯河市鑫辣小子调味品有限公司为线下销售端口、以优质辣椒及辣椒最新资讯支持为产品，采用Online(线上)To(到)Offline(线下)的顶级电商模式，构建最专业的辣椒服务体系，营造辣椒行业之间的“强关系”。

通过其搭建的互联网信息平台，建立辣椒信息服务网络，利用本地“辣交往平台”收集和发布农产品价格、市场供求、科技服务等信息；积极主动地为农民专业合作社建立服务平台，加强信息服务培训，搭建信息服务网络和市场营销平台，提供整体的互联网多元化销售平台；吸引更多的辣椒人在“辣交往平台”开展经常性网上对接、产品推销、展示和交易洽谈，掌握市场需求信息，建立产销两地贸易关系，达到信息资源共享，用现代营销手段促进辣椒产业的健康发展。

辣交往负责人刘军星表示，寒冷的冬季，人们辣椒消耗量不断增加。为了更好的服务于广大消费者，我们平台将以王岗镇辣椒产业为依托，与当地的诸多优质辣椒供应商建立了长期的战略合作，坚持产品质量是企业的生命，严格按照ISO9001质量管理体系来进行品质监控，从原料入库到生产制造、产品出库，制定一套完整的检验程序，保证每批次产品出厂的合格率达到100%，产销两旺。